Mit készítsünk belőle
Sok más gyümölccsel ellentétben a málna akkor sem veszíti el értékes anyagait, ha feldolgozzuk, bár az is igaz, hogy a nyers verzió azért többet tartalmaz belőlük. Ennek ellenére nyugodtan használhatjuk a gyümölcsöt lekvár vagy dzsem készítésére, mivel télen igencsak feldobja az étkezéseket. Igaz ez a málnaszörpre is, ami a gyerekek nagy kedvence.
De hogy ne csak a fiatalabb korosztályra gondoljunk, az esti borozásokhoz is használható, hiszen ezekből az apró, piros csemegékből kitűnő bor is készíthető.
Saláta?
Amikor a málnáról beszélünk a legtöbbünknek a gyümölcs jut eszébe, esetleg a cserje levele, melyet leforrázva használunk fel. Pedig ennél sokkal több rejlik ebben a növényben.
Ez a finomság ugyanis azon kevesek egyike, melynek minden része gond nélkül fogyasztható, így a friss hajtásokat akár egy ízletes salátához is fel tudjuk használni. Ráadásul a levelei nagyon szépek is, így biztosan nem fogunk bennük csalódni, amikor az asztalon hívogatóan kelletik magukat.
A legjobb cikkek, horoszkópok és tesztek – egyenesen a postaládádba, ingyen.
