Vitaminok
Ez az apró gyümölcs pukkadásig tele van vitaminokkal, ásványi anyagokkal, kedvező savakkal, nyomelemekkel és antioxidánsokkal. 100 gramm málnában 25mg C vitamint találhatunk, de mellette még B1, B2 és A-provitaminnal is bőven rendelkezik.
Színanyagban gazdag, a gyümölcscukor szintje magas, emellett sok kalciumot, káliumot, magnéziumot és vasat tartalmaz.