Vöröshagyma és fokhagyma
A vöröshagyma és fokhagyma olyan alapanyagok, amelyek a legtöbb magyar konyhában nélkülözhetetlenek. Nagymamáink számára ezek az ételek nemcsak ízletes alapanyagok voltak, hanem természetes gyógyszerek is egyben.
Mindkettő erős antibiotikus hatással bír, segítenek a fertőzések legyőzésében, és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek.
Nagymamáink tudták, hogy a hagymafélék fogyasztása különösen fontos a megfázásos időszakban, ezért gyakran használták őket levesek, pörköltek és egyéb fogások alapanyagaként. A fokhagyma ráadásul a szív egészségéhez is hozzájárul, hiszen segíthet csökkenteni a koleszterinszintet és támogatni a vérnyomás szabályozását.
A cikk folytatódik, lapozz!
Iratkozz fel a Bien.hu hírlevelére!
A legjobb cikkek, horoszkópok és tesztek – egyenesen a postaládádba, ingyen.
