Levendulás cukor
Teába, süteménymasszába, tiramisu krémbe keverve különleges ízzel és illattal hatja át az ételeket, italokat.
Hozzávalók
2 evőkanál levendulavirág 25 dkg porcukor Olvass még a témában
Elkészítés
A levendulaágakat alaposan mosd meg, majd rázogasd le róluk a vízcseppeket. Szárítsd őket a napon összekötve, lógatva, 2 napig. Szárított levendulavirágot is használhatsz. A friss levendulavirágok nem alkalmasak ehhez a recepthez, mert a bennük lévő nedvességtől a cukorszemcsék összetapadnak.
Kétféle elkészítési mód közül választhatsz:
1. A virágokat beleteszed két hétre a cukorba. Eközben kétnaponként rázogasd meg az üveget. A két hét elteltével őröld finomra a levendula és a cukor elegyét.
2. Az apróra vágott virágokat teafilterbe teszed, tűzőgéppel lezárod, betemeted a cukorral, és 2 hét múlva kiveszed belőle. Az aromatizált cukrot felhasználásig tartsd száraz és hűvös helyen.
A levendulavirágok kiengedik a bennük lévő illóolajokat, ezért a cukor összecsomósodhat. Miután a levendulás filtert eltávolítod, keverd meg a cukrot, hogy a csomók szétváljanak.
Kapcsolódó cikk a következő oldalon:
A legjobb cikkek, horoszkópok és tesztek – egyenesen a postaládádba, ingyen.
