Miért nem használják ezeket már most széles körben?
Bár az új technológiák ígéretesek, az elterjedésük akadályokba ütközik. Az egyik fő probléma az ár. Bár a kutatók szerint nem kerülne sokkal többe az intelligens csomagolás alkalmazása, az élelmiszergyártók vonakodnak a már most is magas élelmiszerárak és az egyéb költségek végett. Az iparágban inkább ragaszkodnak a bevált módszerek használatához.
Ez kétélű fegyver: egyrészt, ha valamit megvásárolunk, akkor az eladót nem fogja érdekelni, hogy az adott terméket elfogyasztottuk-e vagy sem.
Sőt, időnként jobb is, ha kidobjuk a kukába, mert annál előbb veszünk újat egy másik, még ideális lejárati idővel rendelkező termékből. Másrészt viszont a rövidebb lejárati idő a cégeknek sem jó, hiszen kevesebb idejük van arra, hogy eladják az adott terméket. Bár utóbbi felelősség gyakran inkább a boltokat, kereskedőket érinti, kevésbé a gyártókat.
