Intelligens csomagolás lehet a jövő megoldása?
A kutatók szerint az intelligens csomagolás jelentheti a megoldást a felesleges élelmiszer-pazarlásra. Ezek a csomagolások képesek lennének jelezni, ha az élelmiszer baktériumokkal szennyezett, így pontosabb képet adhatnak arról, mikor kell valóban kidobni az ételt. A Nature Reviews Bioengineering folyóiratban megjelent tanulmány számos hasonló innovációt mutat be:
Várhatóan ilyen újítás lesz a jövőben a „sentinel wrap”, egy olyan műanyag csomagolás, amely érzékeli és jelzi, ha az adott élelmiszer megromlott. Előnye, hogy valós idejű eredményeket ad, így az eladók azonnal felismerhetik és eltávolíthatják a romlott termékeket.
Hasonlóan sokat segíthet majd a „labor on a package”, ami egy apró, általunk is megvásárolható teszt lesz. Feladata szerint jelezni fogja, ha a becsomagolt élelmiszer, pl. a hús már nem biztonságos – dátumtól függetlenül.
Olvass még a témában
