Elkészítés:
A langyos tej 1/3-ába belemorzsoljuk az élesztőt, megszórjuk egy kis liszttel, pici porcukorral. Megolvasztjuk a vajat, s egy tálba rakjuk a maradék tejjel és cukorral. Hozzáadjuk a lisztet, a tojássárgákat, a rumaromát, a reszelt citromhéjat és a vaníliás cukrot. Hozzákeverjük a felfuttatott élesztőt., s alaposan kidagasztjuk a tésztát. Letakarjuk nedves konyharuhával, s hagyjuk duplájára kelni.
A tésztát, ha megkelt, lisztezett deszkára borítjuk, és 2 cm vastagságúra kinyújtjuk.
5-6 cm-es kerek szaggatóval kiszúrjuk a fánkokat. A maradékokat is összedolgozzuk, azokból is hasonló módon fánkokat szúrunk ki. Olvass még a témában
„Tudtam, hogy nem fogja időben megetetni a gyerekeket és minden borul” – Control freak vagy, vagy csak a férjed megbízhatatlan?
Ezt hozza 2026. augusztus 25. a numerológia szerint: elmélyülés és belső bölcsesség
Újra ismerkedni egy húszéves kapcsolat lezárása után – hogyan kell ezt jól csinálni?
Kipróbáltam a sikolyterápiát a stressz ellen – meglepő tapasztalatot szereztem közben
A kiszúrt tésztát letakarva duplájára kelesztjük.
Forró olajban kisütjük a fánkokat. A tésztákat úgy tesszük a forró olajba, hogy a felső rész kerüljön alulra. Ezt egy kicsit nyomjuk meg az ujjunkkal. Ide tesszük majd a lekvárt.
A fánkokat fedő alatt sütjük pár percig, majd fedő nélkül a másik oldalát is megsütjük.
Papírtörlővel borított tálra szedjük őket. Majd a tálaló tányérra szedjük a fánkokat, a mélyedéseket jóféle lekvárral megkenjük, és porcukorral szépen meghintjük.
Frissen tálaljuk.
A cikk folytatódik, lapozz!
Következő cikkünk5 tipp, hogy idén végre tényleg leszokj a dohányzásrólA legjobb cikkek, horoszkópok és tesztek – egyenesen a postaládádba, ingyen.
