Bab
A bab tele van fehérjével, szénhidráttal, rostokkal, valamint vitaminokkal és ásványi anyagokkal, ugyanakkor – éppen magas rosttartalma miatt – puffasztó is lehet. Egyes fajtái, például az adzuki vagy a mung bab kevésbé puffasztanak, de választhatod helyette a lencsét vagy a quinoát, amelyek éppen annyi jó tulajdonsággal bírnak, de nem olyan erősen puffasztanak.
