Lenmagliszt
A lenmagliszt különösen gazdag magnéziumban, így a csontok egészségét és az izomépítést is támogatja. Remekül passzol a turmixokhoz és a müzlikhez, de egy-egy kanállal a sütemények tésztája is remekül sűrűsíthető vele, de csak úgy, hogy közben a hozzáadott vízmennyiséget is növelni kell. Ugyanez igaz akkor is, ha bármilyen lenmaglisztes finomságot fogyasztasz: mindenképpen kortyolgass el mellé egy nagy pohár vizet is, hogy a magas rosttartalma ne terhelje meg a gyomrodat.
Csillagfürt liszt
A csillagfürt liszt legfőbb előnye, hogy cinket és magnéziumot is jelentős mennyiségben tartalmaz, emellett pedig nagyszerű fehérjeforrás. A csillagfürt idehaza is sok helyen terem, és nem egy kifejezetten drága alapanyagról van szó, ezért számos élelmiszer összetevőjeként fogyaszthattad úgy, hogy talán nem is tudtál róla. Maga a liszt leginkább kenyerekhez, süteményekhez, palacsintához és pogácsákhoz adható hozzá, de önmagában nem szokás használni.
Olvass még a témában
Manióka liszt
A manióka liszt híres hipoallergén tulajdonságáról, így szinte bármilyen diétába beilleszthető. Stabilizál, így nagyon jól utánozza a búzaliszt állagát. A fahéjas csigától a palacsintán át a zsemlékig rengeteg finomság készíthető belőle. Mivel teljesen fehérjementes lisztről van szó, a sikeres sütés érdekében őrölt chia maggal együtt érdemes használnod.
A cikk folytatódik, lapozz!
