5. Fekete kávé
Gondoltad volna, hogy még a kávé is gyulladáscsökkentő italnak számít? Sőt, a kutatások szerint jelentős antioxidáns forrás, javíthatja a kognitív funkciókat, növelheti az éberséget, javíthatja a koncentrációt, támogathatja a megfelelő anyagcserét és elősegítheti a zsírok oxidációját.
Dr. Cole azonban hangsúlyozta, hogy a gyulladáscsökkentő hatása sajnos nem mindenkinél tud érvényesülni, méghozzá genetikai okból. Van ugyanis egy génünk, amely nagymértékben meghatározza, hogyan, milyen gyorsan dolgozza fel a szervezetünk a koffeint, és ez jelentős hatással lehet a gyulladáscsökkentő képességére is. Így a legbiztosabb, ha mindenképp többféleképpen is igyekszünk tenni a gyulladás megelőzéséért, és nemcsak azzal, ha kávézunk.
