5. Finoman gyúrjuk át és borítsuk enyhén megolajozott gyúródeszkára. Sodrófával lapítsuk másfél ujjnyi vastagra, majd kb 8 cm átmerőjű, olajba mártott pohárral lyukasszuk ki.
6. A fánkokat belisztezett gyuródeszkára sorakoztatjuk es langyos helyen 25-30 percig kelesztjük.
7. Végul az egyik oldalukat középen kissé benyomkodjuk – ez kerül alulra – majd közepesen forró olajba tesszük. A lábast lefedjük és közepes langon kb. 1,5 percig sütjük.
Olvass még a témában
8. Utána levesszük a fedőt és átforgatjuk a fánkokat egy villával és még 1,5 percig sütjük.
9. Vaníliás porcukorral meghintve tálaljuk. Ha tetszik, a süllyedésbe lekvárt vagy csokoládékrémet is tehetünk.
