A hagyomány szerint az újév első napján lencsét kell enni. A szemes étel, mint például a lencse, vagy a bab, olyan, mint az aprópénz. A gazdagságot jelképezi. Ahhoz, hogy az újesztendőben dúskálhass az anyagi javakban, a lencse feltétlenül legyen az újévi étrended része.
A lencse fehérjetartalma magas. Könnyen emészthető. A-vitamin tartalma jót tesz a szemnek.
A legenda szerint igazságos Mátyás királyunk két szerzetest tömlöcbe vettetett azért, mert nem tetszett nekik, hogy a szegények eledelét, a lencsét kapták a tányérjukra. A kedves barátok a tömlöcben két álló napig nem kaptak enni. Olvass még a témában
„Csak egyetlen százaléknyit akartam visszakapni a szingli barátnőim szabadságából” – így emészti fel a nőket az anyaság
2 egyszerű légzőgyakorlat, ami tényleg működik – nem kell hozzá meditációs gurunak lenned
Melyik napon születtél? Itt találkozhatsz életed szerelmével
„Már nem tudok hason aludni” – nagymellű nők vallomásai
A harmadikon mi más, mint lencse volt az ebéd. Bekebelezték, majd azt mondták, hogy „vere valet”, vagyis „valóban jó”. Az őrök latinul nem tudván, ezt úgy értették, hogy „vérré vált”. Innen ered a mondás, hogy „Vérré vált, mint barátban a lencse.”
Remélhetően benned is vérré válik ez a mennyei lencsesaláta.
Hozzávalók 3 személyre:
- 30 dkg lencse
- 10 dkg füstölt bordaporc
- 2-3 babérlevél
- 1 kis vöröshagyma
- só
- 2 arasznyi póréhagyma
- 9 aszalt paradicsom
- 3 evőkanál olaj az aszalt paradicsom alól
A cikk folytatódik, lapozz!Tovább olvasom »
Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
