A legfinomabb kávés édességek, amikkel biztos a sikered

A legfinomabb kávés édességek, amikkel biztos a sikered

Címlap / Életmód / Receptek / A legfinomabb kávés édességek, amikkel biztos a sikered

Sokak számára kávéval indul a nap, és a munkakedvet is a fokozatosan adagolt fekete tartja életben bennük. Van, aki üresen, van, aki tejhabbal vagy mézzel issza, most azonban néhány olyan recept következik, amitől még azok szájában is összefut a nyál, akik egyébként nem nagy rajongói a koffeines italnak.

Kávékrém csokival

Hozzávalók: 320 ml tejszín, 1 csomag instant kávé, 2 ek porcukor, 1 cl rum, 1 ek csokidarabok, 10 dkg mascarpone krémsajt.
Elkészítés: A tejszínhabot verd fel a cukorral, majd vegyítsd hozzá a kávéport. A kávés krémhez óvatosan forgasd hozzá a krémsajtot, a rumot és a csokidarabkákat – egy keveset hagyj meg a díszítéshez – majd töltsd mutatós poharakba, és egy órára tedd a hűtőszekrénybe, hogy az ízek összeérjenek. A tetejét díszítheted tejszínhabbal, csoki- és mogyoródarabkákkal.

Kávés-gesztenyés pohárkrém

Hozzávalók: 200 g gesztenyepüré, 1 csomag instant kávé, 1 dl forró víz, 5 ek tej, 1 ek zselatin por
Elkészítés: A gesztenyepürét egy turmixgépben vegyítsd össze a tejjel, a kávéport keverd el egy deciliter vízzel, majd add hozzá a zselatint és melegítsd egy percen keresztül, folyamatos kevergetés mellett.
Ez után keverd hozzá a gesztenyemasszához, töltsd a krémet poharakba és egy órára tedd a hűtőbe. Ha kész, nyomj rá tejszínhabot.

Tejszínes kávékrém

Hozzávalók: 1 csomag tejszín ízű pudingpor, 3 dl tej, 2 dl kávé, 3 ek cukor, 1 csomag vaníliás cukor, 200 g habtejszín

Elkészítés: A tejszín kivételével önts össze a hozzávalókat egy lábasba, és főzz belőlük krémet. Ha szoba-hőmérsékletűre hűlt, a tejszínből verj habot, majd forgasd a kávés pudingba, szedd poharakba, és hűtőben hagyd kihűlni.

Frappé

Hozzávalók: 2 kk nescafe, 4 kk cukor, 1/2 dl hideg víz, 2 szem jégkocka/ kevés tört jég, 2 dl tej/  víz, 1 gombóc vaníliafagyi (tetszőleges)
Habosításhoz: shaker/ capuccino habosító/ kisebb csavaros befőttes üveg
Tálaláshoz: szívószál, fagyi esetén hosszú kanál
A shakerrel vagy a habosítóval keverd össze a kávét, a cukrot és a fél deci vizet, a tejszínből verj habot. Egy magas pohár aljára tegyél jeget, erre tedd a fagylaltot, majd óvatosan kanalazd rá a tejszínhabot, és lassan öntsd fel a vízzel vagy tejjel. Azonnal tálald!

Amerikai kávés muffin

Hozzávalók: 20 dkg cukor, 25 dkg liszt, 15 dkg margarin, 4 tojás, 1 csomag vaníliás cukor, 2 dl tejszín, 2 evőkanál instant kávépor, 2 teáskanál sütőpor
A tojások fehérjéből verj kemény habot két evőkanál cukorral, egy másik tálban pedig vegyítsd össze a lisztet, a sütőport és a kávéport. Egy harmadik tálban keverd habosra a tojások sárgáját a megmaradt cukorral, a vaníliás cukorral, a tejszínnel és a margarinnal, majd öntsd hozzá a száraz hozzávalókat, és alapos elkeverés után forgasd bele a tojáshabot is. Kivajazott muffin formákat körülbelül a kétharmadukig tölts meg a masszával, majd 180 fokra előmelegített sütőben tűpróbáig süsd.

Kávés sütemény keksszel

Hozzávalók: 12 dkg puha margarin, 32 dkg porcukor, 4 tojás, 2 csomag vaníliás cukor, fél csomag sütőpor, 20 dkg liszt, 10 dkg csokoládé
Krémhez: 30 dkg darált háztartási keksz, 1 dl erős feketekávé, 20 dkg puha margarin 
A tojásfehérjékből verj kemény habot, a sárgát pedig keverd el a cukorral és a margarinnal. A sütőporral elkevert lisztet és a tojáshabot váltogatva, folyamatosan keverd a tojássárgájához. A masszát öntsd egy kivajazott tepsibe, és 180 fokon süsd tűpróbáig. Amikor szoba-hőmérsékletűre hűlt, a krém hozzávalóit keverd el, és kend a tészta tetejére.

Kávés szelet

Az aljához:30 dkg darált keksz, 15 dkg margarin, 10 dkg porcukor, 4-5 ek rum, presszókávé az összeállításhoz
Krémhez: 4 dl tej, 4 dl erős feketekávé, 8 ek cukor, 3 cs vaníliás pudingpor, a felvert tejszín negyedrésze
Tetejére: 4 dl tejszín, 1 csomag habfix, darált kávé és kakaópor a szóráshoz
A tejszín kivételével egy lábasban melegítsd össze a krémhez valókat. Egy másik tálba dolgozd össze a sütemény aljához valókat, egy harmadikba pedig öntsd bele a tejszínt. A sütemény alját nyomkodd egy tepsibe, majd a keményre vert tejszín harmadát forgasd a pudingba és simítsd a kekszalapra, a maradék tejszínt pedig simítsd a krém tetejére. Tálalásig tartsd hűtőben. 
Kövesd a Bien.hu cikkeit a Google Hírek-ben is!

Még nem szólt hozzá senki. Legyél te az első!

    Írj egy hozzászólást