Fűszerek
Az első folyékony csokoládét pézsmával, chilli paprikával, fahéjjal és szegfűszeggel ízesítették. Az ilyen fűszerezésű csokoládémáz adta a régi jó csokitorták felejthetetlen ízét.
Kezdőknek: Fűszerezz fahéjjal, de csak mérsékelten. Próbálj előszőr egy kiskanállal hozzáadni, keverd hozzá és ízlésed szerint adagolj még.
Haladóknak: Rózsabors, őrölt gyömbér, gyömbér lekvár és őrölt koriander. Minden az ízléseden múlik és a mennyiségeken.
Olvass még a témában
Profiknak: Egy kis frissen őrölt bors a csokoládémasszába vagy egy csipetnyi chilli paprika a csokis sütibe.