Vaj nélküli csokoládé torta
A vajat könnyen helyettesíthetjük tejszínnel, joghurttal, ricottával, amelyek mindegyike változatos ízvilágot és textúrát kínál.
Azokban a süteményekben, amelyekben kakaópor van, használjunk inkább növényi olajat, mint vajat, mert így nehezebben szárad meg a sütemény.
Hozzávalók 6 személyre:
200g főző csokoládé, 3 tojás, 1 natúr joghurt, 100g cukor, 60g liszt, 60g mandula por, 2 evőkanál kakaópor, 1 teáskanál sütőpor Olvass még a témában
Elkészítése:
Forrósítsuk fel a sütőt 180-210 °C-ra. Olvasszuk fel a csokoládét. Keverjük habossá a tojásokat a cukorral. Külön edénybe tegyük a mandulaport, lisztet, kakaót és sütőport. Adjuk hozzá az olvasztott csokoládét a tojásokhoz, majd a lisztes keveréket.
Adjuk hozzá a joghurtot, és keverjük simára a tésztát. Öntsük a masszát egy sütőpapírral bélelt tortaformába. 25-30 perc alatt elkészül.
