Milyen szempontokat vegyél figyelembe?
Sokak számára nem jelent többet a halfogyasztás, mint hogy egy finom fogás kerüljön az asztalukra, pedig nagyon egészséges szokás, különösen, ha jól válogatunk a különféle halfajták között. De ott van persze a környezetvédelemmel kapcsolatos jogos aggodalom is, ami miatt azt sem árt tudni, hogy a halpultnál állva mik azok az opciók, amik neked és a bolygónak sem ártanak. Szerencsére a fenntarthatóság és a táplálkozási előnyök szempontjából is több remek, ízletes hal közül válogathatsz, amelyekből aztán rengeteg verzióban készíthetsz finomabbnál finomabb ételeket.