Szardínia
Az apró, olcsó, vadon fogott szardíniát jó okkal nevezik szuperélelmiszernek, ráadásul szintén egy gyorsan szaporodó fajtáról van szó. Adagonként közel 1200 mg omega-3 zsírsavat tartalmaz, és egyike azon kevés élelmiszernek, amelyek természetesen magas D-vitamin- és kalciumtartalommal rendelkeznek. Az íze is nagyon csábító, citromos-fokhagymás fűszerezéssel pedig legtöbbször azok is szívesen fogyasztják, akik egyébként nem igazán szeretik a halat.
Szivárványos pisztráng
Az Egyesült Államokban vagy beltéri recirkulációs tartályokban tenyésztett szivárványos pisztráng az egyik legkedvezőbben fogyasztható halnak minősül. Remek omega-3 forrás, de jelentős mennyiségű káliumot, szelént és B6-vitamint is tartalmaz, egy adag elfogyasztásával pedig az ajánlott napi B12-vitamin mennyiség is lefedhető vele. De a tavi pisztráng is nagyszerű, ízletes alternatíva lehet, ha a megfelelő helyekről szerzed be.
Olvass még a témában
Hering
A hering a svéd diéta egyik fő alapanyaga, és jó okkal - még a szardíniánál, a pisztrángnál és a makrélánál is magasabb az omega-3 tartalma. Az éttermek étlapján jellemzően konzerves, pácolt vagy füstölt heringet találhatsz, de frissen is fogyasztható. A lényeg - mint egyébként a többi hal esetében is - hogy megbízható forrásból szerezd be, és ha nem tartós, konzerves verziót vásárolsz, lehetőleg minél előbb fogyaszd el.
