Az 5 legegészségesebb fagyasztott zöldség és gyümölcs

A köztudatban méltánytalanul csak takarmánytápnak tartott finomság nem csupán ízletes saláta-alapanyag és köret, hanem a fagyasztás hatására még több lutein és zeaxantin képződik benne. Ezek a karotinoid típusú antioxidánsok szembe szállnak a korral járó látásromlással.Kutatások szerint az említett anyagok jelenléte 118%-ra növekszik az eredetihez képest, ha -18°C-on tárolják a szemeket. A zacskóba kerüléstől kezdve fél éven belül érdemes elfogyasztani.

Kukorica

Borsó

A fagyasztott zöldborsónak majdnem olyan mennyei aromája van, mint a hüvelyéből frissen kiszabadítottnak. A Journal of Food Science című szakfolyóiratban megjelent tanulmány alapján az antioxidánsok képződése ebben a zöldségben is fokozódik a mélyhűtésnek köszönhetően.
Egy fél csészényi máris fedezi a napi C-vitamin szükséglet 13%-át. Egy kaliforniai vizsgálat pedig rámutatott, hogy az univerzális alapanyag csupán a teljes C-vitamin tartalmának tizedét veszíti el egy fagyasztóban töltött év alatt.

Oldalak: 1 2 3 4 5

A cikk folytatódik, lapozz!

Ezeket olvassák most

4 perces reggeli masszázs, ami azonnal eltünteti a szem alatti táskákat és a puffadást

Senki nem szúr hátba olyan boldogan, mint ez a 4 csillagjegy

A legromantikusabb csillagjegy párosok – Köztük aztán tényleg izzik a levegő

3 csillagjegy, akik sosem örülnek őszintén a sikereidnek

Ennek a 4 csillagjegynek az idei nyár zár le egy nehéz karmikus ciklust

Napi horoszkóp 2026. június 2.: gyakorlatiasan haladsz a teendőkkel