New York-i sajttorta
A könnyű, krémes, remegős cheesecake szintén New York egyik kedvence, és bár egész Amerikában népszerű, úgy tartják, ez az igazi változat – legalábbis a New Yorkiak.
A megkülönböztető jelzés egyébként az alapanyagnak szól: az olasz sajttorta ricottából, míg a New York-i sajttorta krémsajtból készül.
A vaníliás, krémes réteg remekül passzol a ropogós kekszalaphoz, a tortát pedig hagyományosan epres, vagy más bogyós gyümölcsből készült szósszal is meglocsolják. Olvass még a témában
Hot dog
A hot dog igazi kultikus étel New Yorkban, amit minden sarkon meg lehet szerezni egy kis utcai kocsiból, de a helyieknek persze megvannak a kedvenceik.
A New Yorkiak képesek komoly ügyet csinálni abból, hogyan készül, mivel füstölődik a hot dogba kerülő virsli, de ennél is izgalmasabb, hogy mi kerülhet még a hot dogba: ketchup, pirított hagyma, savanyú káposzta – ezek a leggyakoribb feltétek.
Ha pedig Manhattanbe látogatsz, ne lepődj meg, ha a hot dogot esetleg bagelben felszolgálva kapod.
A cikk folytatódik, lapozz!Tovább olvasom »
Szerda reggel elküldjük a hét legolvasottabb Otthon-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
