New York-i sajttorta
A könnyű, krémes, remegős cheesecake szintén New York egyik kedvence, és bár egész Amerikában népszerű, úgy tartják, ez az igazi változat – legalábbis a New Yorkiak.
A megkülönböztető jelzés egyébként az alapanyagnak szól: az olasz sajttorta ricottából, míg a New York-i sajttorta krémsajtból készül.
A vaníliás, krémes réteg remekül passzol a ropogós kekszalaphoz, a tortát pedig hagyományosan epres, vagy más bogyós gyümölcsből készült szósszal is meglocsolják.
Olvass még a témában
