Könnyű csirkemelles feltét, amihez nagyszerűen illik a kukorica, a dinsztelt póréhagyma és a cukkini édeskés íze. A mozzarellát nemcsak a tetejére szórhatjuk, hanem az elején is a tésztára tehetjük.
Hozzávalók:
½ konzerv csemege kukorica
1 cukkini
1 csirkemell (kicsontozott, bőr nélküli)
1/2 póréhagyma
olívaolaj
10 dkg mozzarella
Elkészítése:
A póréhagymát kockázd fel, a csirkemellet vágd kockákra. Kockázd fel a cukkinit is és csepegtesd le a kukoricát. Pár csepp olajon egy serpenyőben párold meg a csirkemellet és a póréhagymát, majd keverd el a cukkinivel és a kukoricával. Oszlasd el a tésztán, szórd meg a felszeletelt mozzarellával és süsd készre.