További hasznos tippek
A kovászos kenyér frissen tartásának megoldásai között rengeteg helytakarékos és környezetbarát módszer is található. Fontos például a vászonzacskók és a papírtörlő használata is, mivel ezek biztosítják a megfelelő légáteresztést, így elkerülhetjük a penész kialakulását. Továbbá, ne feledkezzünk meg arról, hogy a kenyér hűvös, sötét helyen is jól érzi magát, így egy megfelelően karbantartott kenyértartó vagy konyhai szekrény is remek hely lehet számára.
Nagy hangsúlyt kell fektetnünk arra, hogy ismerjük a kenyér tényleges szükségleteit, hiszen csak így érhetjük el azt, hogy ne kelljen gyakran kidobni a megszikkadt, megkeményedett darabokat. A megfelelő tárolási módok és praktikák alkalmazásával hosszabb ideig élvezhetjük kedvenc kovászos kenyerünk frissen tartott ízét és puhaságát, így az továbbra is a családi asztal éke maradhat.
