Hogyan varázsoljuk újjá a megszikkadt kenyeret?
Amikor az elővigyázatos tárolás ellenére mégis száraznak találjuk a kenyeret, ne csüggedjünk, mivel több módszerrel visszanyerhetjük annak puhaságát. Az egyik legismertebb megoldás a kenyér sütőben történő felfrissítése. Először enyhén nedvesítsük meg a cipó felületét, majd helyezzük előmelegített sütőbe 150°C-ra, és süssük néhány percig. Az enyhe vízpára és a hő hatására a kenyér újra puha és finom lesz.
Emellett egy gyakori megoldás lehet, hogy a megszikkadt kenyeret kenyértésztává dolgozzuk fel. Lereszelve vagy aprítva különféle receptekhez is felhasználhatjuk, például kenyérpudinghoz, vagy levesekhez is adhatunk belőle, így nemcsak új életet adhatunk neki, hanem tovább bővíthetjük gasztronómiai repertoárunkat is.
