A kovászos kenyér rendkívüli népszerűségnek örvend az utóbbi időben, hiszen különleges, gazdag íze mellett tápláló és egészséges választás. Azonban, mint minden friss pékáru, ez is gyorsan veszíthet puhaságából és ízéből, ha nem tároljuk megfelelően. Számos praktikát bevethetünk annak érdekében, hogy a kovászos kenyerünk minél tovább megőrizze frissességét és zamatos ízét.
VIDEO Nyári horoszkóp: Mit hoznak idén nyáron a csillagok?
A kenyér megfelelő tárolása
Az első és talán legfontosabb lépés a kovászos kenyér frissen tartásához az, hogy ismerjük a helyes tárolási módokat. A kenyér tárolása hatalmas szerepet játszik abban, hogy milyen hosszan élvezhetjük a bolti vagy házilag készült kenyér frissességét. Fontos, hogy a levegőtől és a nedvességtől is védelmet nyújtó helyen tároljuk.
Sokan a hűtőben tartják a kenyeret, ami azonban nem a legjobb megoldás, ha frissességre vágyunk. A hűtő nedves és hideg környezete gyorsan kiszárítja a kenyeret, így az veszíthet lágyságából és ízélményéből. Ehelyett válasszunk inkább egy szellős, de a közvetlen fénytől, huzattól védett helyet. Egy fából készült kenyértartó vagy vászonzacskó is ideális lehet, mivel ezek természetes módon szabályozzák a páratartalmat, így a kenyér puha és ízletes marad.
A cikk folytatódik, lapozz!
Ha ezt teszed, tovább friss maradhat a kovászos kenyér
