3. Lencsés taco
Ha egy igazi húsmentes finomságra vágysz, próbáld ki a lencsés tacot. Laktató és ízletes vacsora, melynek tölteléke zöld lencséből, zöldségalapléből, darabolt paradicsomból, fokhagymából, limeból és általad preferált fűszerekből áll (a legjobb hozzá a koriander, a kömény, a paprika és ha szereted a csípőset, a chili). Ezzel a recepttel lecseréled a magas keményítőtartalmú alapanyagokat lencsére, így csökkentheted a vércukorszint-ingadozást, ami cukorbetegség esetén kiemelt figyelmet érdemel. Ha diétáztok is, tálald teljes kiőrlésű vagy kukoricás tortillában az összefőzött taco alapot, de akár egy nagyobb salátalevélbe is becsomagolhatod – így még könnyedebb, nyáriasabb ételt kapsz. Ha húsimádók vagytok, jöhet bele egy kis darált marha.
