Annak, akinek 2-es típusú cukorbetegsége van, külön kihívás az egyes ételek elkészítése, sőt, olykor még a napi menü megálmodása is. Ha diabétesszel küzdesz, és vacsorához készülsz, fontos, hogy a vacsorád kiegyensúlyozott és tápanyagokban gazdag legyen, így nemcsak a vércukorszinted tudod jobban szabályozni, de az étkezés után sokáig jóllakottnak érezheted magad.
VIDEO Nyári horoszkóp: Mit hoznak idén nyáron a csillagok?
Neked is gyakran fejtörést okoz, hogy milyen vacsorát dobj össze, ami nemcsak a diabéteszedhez passzol, de a család is örömmel eszi meg? Amy Kimberlain, dietetikus és oktatási szakértő olyan vacsoraötleteket osztott meg, amelyek nemcsak cukorbetegeknek ideálisak. Annyira finomak, hogy bárki jóízűen fogyasztaná őket.
1. Mediterrán low-carb brokkolisaláta
Üss össze egy gyors salátát alacsony keményítőtartalmú zöldségekkel, mint a brokkoli, az articsóka, a hagyma és az aszalt paradicsom. Igazi mediterrán finomság, mely gazdag rostban és tápanyagokban. Dobj hozzá néhány szem olívabogyót, öntsd le egy kis olívaolajjal – ezek gazdagok egyszeresen telítetlen zsírokban, melyek csökkentik a szívbetegségek kockázatát. Tálald egy kis görög joghurttal, ami tele van fehérjével, így az egészséged szolgálatában áll.
A cikk folytatódik, lapozz!
Szabadtéri szobák: így hosszabbítsd meg az otthonodat a nyári hónapokban
