2. Csirke és zöldségek wokban
A wokban pirított finomságok szuper választások, ha egészséges, diabéteszbarát vacsorát szeretnél készíteni. Piríts le sárgarépát, brokkolit, újhagymát és cukkinit, fehérjeforrásként pedig jöhet hozzá egy kis sovány csirkemell – bőr nélkül. Ezzel biztosítod, hogy kevesebb telített zsír és koleszterin kerüljön a tányérodra. Só helyett használj csökkentett sótartalmú szójaszószt vagy fokhagymaport – ezekkel egészségesebbé teheted a menüt, hiszen a só köztudottan együtt jár a magas vérnyomással és a fokozott szívbetegség-kockázattal. Extra szénhidrátra vágysz? Tálald a csirkés zöldségeket barna rizzsel, ami kiváló arra, hogy megelőzze a vércukorszint drasztikus megemelkedését.
