Termésfűszerek, levélfűszerek, virágfűszerek, kéregfűszerek. A természet adománya mind, ami ízesíti és színesíti, gyógyítja és ápolja a testet és lelket egyaránt. Itt az újév, varázsoljunk új ízeket, tegyük mindezt jótékony fűszerek segítségével.
Angyalgyökér – a kolostorok angelikája
Áfonya – a finnek csemegéje
A hagyományos finn konyha kevés fűszert használ, de a vörös és fekete áfonyából készített ételek, mint például lepények, pirogok és levesek gyakori ízesítője ez az ízletes bogyó. Gyümölcskenyerek aszalt gyümölcsei közé csempészhetünk belőle, befőtteket különlegesebbé tehetünk általa, vadételek mellé pedig az ízek harmóniája végett használjuk.A tőzegáfonyát Németországban emésztést serkentő hatása miatt szeretik, máshol, így hazánkban is, inkább húgyúti problémák kiegészítő kezeléseként használják.
A cikk folytatódik, lapozz!
Iratkozz fel a Bien.hu hírlevelére!
A legjobb cikkek, horoszkópok és tesztek – egyenesen a postaládádba, ingyen.
