Líbiai csisa
A csisa egy isteni finom líbiai leves, amelyet úgy készíthetsz el, ha 20 dkg kockára vágott csirkemellett apróra vágott vöröshagymával, fokhagymával, 5 dkg lencsével, 1 doboz paradicsompürével, sóval, borssal, pirospaprikával, petrezselyemmel és mentával egy edénybe teszel, folyamatos kevergetés mellett átpirítod az egészet, majd megfőzöd úgy, hogy jól felöntöd vízzel.
5-10 perccel azelőtt, hogy levennéd a tűzről az ételt, tegyél bele 10 kanál búzadarát, majd tálaláskor szórj a tetejére friss petrezselymet és mentát.