Nyári tekercs
Szintén vietnami étel a nyári tekercs, amelynek elkészítéséhez egy tálcára 1-2 cm vizet kell töltened, majd ebben áztatnod néhány rizslapot.
Ha már puha a rizslap, a közepére ízlés szerint kell pakolnod a következő hozzávalókból: sült csirkéből, garnélából, rizsből, jégsalátából, tofuból, illetve bármilyen zöldségből, amelyet szeretnél.
Szórj a töltelékre ízlés szerint mentát, citromfüvet és koriandert, majd hajtsd fel a rizslap két oldalát, és alulról kezdve csavard fel a tekercset.
Olvass még a témában
