Vinaigrette mártás
A hagyományos vinaigrette, más néven francia mártás a legegyszerűbb salátát is különlegessé varázsolja.
Hozzávalók
2 rész olaj, 1 rész ecet
esetleg hagyma
paradicsom (kockákra vágva)
tojás (keményre főzve, villával összetörve)
Elkészítés
Az ecetet keverd össze sóval és borssal. Keverd hozzá botmixerrel az olajat, amíg sűrű masszát nem kapsz. Add hozzá a többi összetevőt is, és dolgozd el botmixerrel, hogy krémes állagú legyen.
Ezersziget öntet
Az ezersziget öntet az alapvető hozzávalókon kívül tartalmaz nyers tojást is, a gyártók azonban a szalmonella fertőzés elkerülése érdekében pasztőrözött tojást használnak hozzá. Ha házilag készíted el az öntetet, csak megbízható helyen vásárolj tojást.
Hozzávalók
1 doboz natúr joghurt
csipet só
csipet cukor
1 gerezd fokhagyma
Erős Pista
Elkészítés
A fokhagymát törd össze, és a többi hozzávalóval együtt keverd össze krémes állagúvá.
A cikk folytatódik, lapozz!Tovább olvasom »
Az Életmód rovat legjobbjai minden kedden a postaládádban
Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
