Vinaigrette mártás
A hagyományos vinaigrette, más néven francia mártás a legegyszerűbb salátát is különlegessé varázsolja.
Hozzávalók
2 rész olaj, 1 rész ecet
esetleg hagyma
paradicsom (kockákra vágva)
tojás (keményre főzve, villával összetörve)
Elkészítés
Az ecetet keverd össze sóval és borssal. Keverd hozzá botmixerrel az olajat, amíg sűrű masszát nem kapsz. Add hozzá a többi összetevőt is, és dolgozd el botmixerrel, hogy krémes állagú legyen.
