Hízás
Ahogy arról volt szó, az egyik megfigyelt tényező az, hogy akik későn esznek, könnyebben híznak, ami viszont magával hozza a túlsúly összes hátrányos következményét. Bár meta-analízisek is alátámasztják, hogy a napi összes kalória-bevitel többet számít, mint az étkezések ideje, abszolút van logika abban, hogy a késői étkezés hátrányosan hat testünk működésére. Úgy tűnik, hogy az esti étkezés sokszor kapcsolatban áll a kényszeres evéssel, ami azt jelenti, hogy akik éjszaka is a hűtőt nyitogatják, általában többet esznek, mint mások. Jellemzőbb ilyenkor, hogy sósabb vagy éppen édesebb, feldolgozottabb és zsírosabb fogásokat választunk, aminek hatására még inkább fokozott az elhízás esélye.
A Marci E. Gluck vezetésével készült, 2008-as tanulmány szerint a későn étkezők kb. 300 kalóriával többet fogyasztanak egy nap mint azok, akik jobban elosztják az étkezéseiket. Ez viszont azt jelenti, hogy akár egy pluszétkezésnyi kalóriát is magukhoz vesznek azok, akik nem figyelnek az órájukra.
A Marci E. Gluck vezetésével készült, 2008-as tanulmány szerint a későn étkezők kb. 300 kalóriával többet fogyasztanak egy nap mint azok, akik jobban elosztják az étkezéseiket. Ez viszont azt jelenti, hogy akár egy pluszétkezésnyi kalóriát is magukhoz vesznek azok, akik nem figyelnek az órájukra.
Alvászavarok
A késői vacsora során az emésztőrendszer újra aktivizálódik és elvonja az energiát más, regenerációt elősegítő folyamatoktól. Az étkezés után a testhőmérséklet emelkedik, az elalváshoz viszont csökkenő testhőmérséklet, nyugalmi állapot szükséges.
Ráadásul, amíg az emésztőrendszer mozgásban van, addig az alvás is nyugtalanabbá válik főleg, ha olyan ételeket fogyasztottunk, amik negatívan befolyásolják ezt a napszakot (pl. zsíros, nehéz fogások vagy éppen koffeint is tartalmazó ételek, italok, továbbá alkohol). A késői vacsora puffadást, kellemetlen, feszítő érzést és gyomorégést is generálhat, ami aztán savas refluxszá is előléphet.
Ráadásul, amíg az emésztőrendszer mozgásban van, addig az alvás is nyugtalanabbá válik főleg, ha olyan ételeket fogyasztottunk, amik negatívan befolyásolják ezt a napszakot (pl. zsíros, nehéz fogások vagy éppen koffeint is tartalmazó ételek, italok, továbbá alkohol). A késői vacsora puffadást, kellemetlen, feszítő érzést és gyomorégést is generálhat, ami aztán savas refluxszá is előléphet.
Olvass még a témában
Savas reflux
A savas reflux rengeteg ember kínoz: ennél a betegségnél a gyomorsav visszaáramlik a nyelőcsőbe, ami gyomorégést, diszkomfort érzetet, köhögést, rekedtséget és akár rákot is okozhat hosszú távon. A késői evés sajnos nem segít ezen a problémán. Jamie A. Koufman savas refluxra specializálódott szakértő szerint számos páciense tapasztalja, hogy a korábbi étkezés enyhíti a tüneteket, míg a későbbi vacsorák növelik a panaszokat. Azt javasolja, hogy lefekvés előtt legalább három órával fogyasszuk el a vacsorát annak érdekében, hogy ne növeljük a reflux tüneteit és ne is segítsük kialakulásának esélyét.
A cikk folytatódik, lapozz!