Eredete
A sheavajat egy Nyugat-Afrikában őshonos fa, a karitéfa terméséből nyerik.
A karitéfa általában 15-20 éves korában hozza első csonthéjas terméseit, melyek onnantól kezdve folyamatosan teremnek, akár a növény 200 éves koráig.
Afrika, az élet bölcsője és koporsója Olvass még a témában
A gyümölcsök, melyek 4-6 hónapig érnek, méretüknél és alakjuknál fogva leginkább méretes szilvákra emlékeztetnek.
A leszüretelt gyümölcsök zsírtartalma igen magas, 60-70%, melyet hidegsajtolás útján nyernek ki belőle, a folyamat eredménye pedig egy közepes keménységű, halványsárgás színű, édeskés illatú növényi zsiradék, a sheavaj.
Az eljárás előnye, hogy megőrzi magas A-, E- és F-vitamin tartalmát, ugyanakkor nem tartalmaz semmiféle vegyszert.
