Elkészítés:
– Melegítsük elő a sütőt 180 C-ra.
– Keverjük fel a vajat a cukorral habosra, majd keverjük hozzá a melaszt is. Szitáljuk hozzá a száraz összetevőket és lassan keverjük hozzá a vizet is. A tészta gyúrható kell legyen.
– Tegyük hűtőszekrénybe egy éjszakára.
– Vágjuk a tésztát 3 részre és nyújtsuk ki egyenként a gombócokat. Vágjuk ki a formákat a mézeskalácsformák segítségével.
– Egy szívószál segítségével lyukasszunk kis lyukat a forma tetejére, hogy majd fel tudjuk akasztani.
– Helyezzük a sütiket úgy a tepsibe, hogy maradjon még köztük hely (a sütőportól megnőnek). Süssük 20 percig, majd kapcsoljuk ki a sütőt és hagyjuk kihűlni benne.
– Tegyük félre száradni 3 napot, amíg teljesen megkeményedik.
Számtalan módon lehet díszíteni a mézeskalács formákat. Díszítheted színezett marcipánnal, de apró cukorkákkal is.
Gyönyörű mézeskalács díszítések és formák galériája itt!
Olvass még a témában
Nagyobb eséllyel kerülheted el a vesebetegséget egy új tanulmány szerint, ha ebből az ételből eszel
A zacskós porból készült makarónitól a gasztrobloggerségig: Romics Bea interjú
Ha nem jutsz egyről a kettőre: a kaizen módszer berobbantja az életedet
Férfi zodiákus párosok, akik alig bírják egymást elviselni
