A kapszulagardrób fogalma biztosan ismerősen cseng, az alapelvét követve pedig a kamrádat is átalakíthatod, hogy az ott található hozzávalókból változatos és finom ételeket főzz. Az áremelkedések idején ez különösen hasznos is lehet, hiszen sokat spórolhatsz azon, hogy ha minden élelmiszercsoportból tartasz otthon kellő mennyiséget ahhoz, hogy változatos, kiadós ételeket tudj készíteni. Már maga az, ha megtervezed az étkezéseidet, sokat segíthet abban, hogy ne vásárolj felesleges dolgokat, hasznosítsd a megmaradt főtt ételt – ez a folyamat pedig fontos a kapszulakamra kialakításánál. De pontosan mit is kell tartalmaznia? Samantha Cochrane ohiói dietetikus elmondja.
Az Életmód rovat legjobbjai minden kedden a postaládádban
Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
Ez a 3 csillagjegy inkább egyedül küzd, mint hogy segítséget kérjen
1/5 Fehérje
Nem maradhat el a tojás, mely nem csak fehérjében, de fontos tápanyagokban is gazdag, ráadásul elképesztően változatosan felhasználhatod sós és édes ételekhez, a nap bármely szakában. Hasonlóan jó ötlet bevásárolnod a kedvenc húsaidból, a csirke, a sovány sertés és marha jó választásnak számítanak.
Amennyiben nem fogyasztasz állati eredetű termékeket, válaszd a szárazbabot, mely hasonlóan jó proteinforrás. Ezen kívül az olajos magvak közül is érdemes tartanod otthon, hiszen ezek önmagukban egészséges rágcsálnivalók, de salátákba, krémlevesekbe és joghurtba is keverheted őket.
2/5 Keményítőt tartalmazó alapanyagok
Vagyis szénhidrátokban gazdag ételek, mely a burgonya, rizs, kenyér és egyéb gabonaféléket foglalja magában. Érdemes ezeket váltogatnod, de jó, ha a listát kiegészíted például kölessel vagy quinoával is, melyek hasonlóan finoman elkészíthetőek köretként.
A hagyma, fokhagyma alap, de ha van otthon répa és karfiol vagy brokkoli, azokat pirítva, párolva, vagy akár krémlevesként elkészítve is változatos, tápláló módon is elkészítheted. Az plusz pont, ha szereted a levélzöldségeket, azonban a salátával, spenóttal érdemes óvatosnak lenned, hiszen ezek viszonylag gyorsan megromlanak, így lehet, hogy a kukában fognak landolni.
A kulcs az, hogy felmérd, mi az, amit a leggyakrabban használsz, vagy milyen ételeket készítesz és ez alapján válassz néhány zöldséget. Természetesen akkor jársz a legjobban, ha szezonális alapanyagokat vásárolsz, ősszel például a káposztafélék, a sütőtök, a gyökérzöldségek és a krumpli kerüljön inkább az asztalra.