🎥 Jobb ember vagy, mint hinnéd, ha ez az 5 dolog jellemző rád
4/6 Fűszeres nokedli
Amennyiben maradnál a hagyományos köretnél, de mégis kicsit megújítanád, jöhet a klasszikus nokedli – egy apró, de annál izgalmasabb csavarral!
Elkészítése: Használd a megszokott nokedli receptedet, de ezúttal fűszerezd meg a tésztát! Bevetheted a jól bevált, szárított fűszereket, de frisset is szelhetsz bele: jöhet a rozmaring, a kakukkfű, vagy akár a petrezselyem, a hagyma – máris ünnepi lesz a végeredmény!
5/6 Ropogós gnocchi
A gnocchi nagyszerű választás az ünnepek során is, főleg akkor, ha félkészen veszed, így még annyi munka sincs vele, mint a nokedlivel. Ahhoz, hogy igazán izgalmas legyen, egy kicsit fel kell pörgetned: ehhez bármilyen fűszeres szósz alkalmas, de ha meg is sütöd kicsit, akkor garantált a siker!
Elkészítése: A gnocchit főzd meg félkészre sós vízben, majd alaposan csepegtesd le. Készíts egy zöldséges alapot: futass meg kevés olajban felszeletelt hagymát, friss fűszereket, esetleg sütőtököt, vagy édesburgonyát, zellert. Öntsd fel vízzel, vagy tejszínnel, majd ha megpuhultak, turmixold le az egészet, hogy krémes alapot kapj. Ebbe forgasd bele a gnocchit, majd hőálló tálba tedd az egészet és süsd ropogósra.
A gomba nélkülözhetetlen része az ünnepi menünek, és szerencsére karácsonykor számos fajtát beszerezhetsz a boltokban, piacokon – és persze annak is most van itt az ideje, hogy a saját szedést előszedd a fagyasztóból, éléskamrából. Sokoldalúan használhatod a konyhában, pl. kipróbálhatod ezt a szójaszószos-fokhagymás verziót!
Elkészítése: A gombákat tisztítás után forgasd össze egy ízletes páccal: használj olajat, balzsamecetet, szójaszószt, reszelt fokhagymát és némi kakukkfüvet, valamint sót, borsot. 200 fokon kell sütni a gombafejeket kb. 20 percig és már mehetnek is az asztalra!
