Most olyan recepteket gyűjtöttem egy csokorba, amik nem igényelnek sütést, így nem kell a forró tűzhely mellett várni, hogy elkészüljenek, az ízük pedig isteni! Akár a hétköznapokra, akár a hétvégi kiruccanásra, vagy esetleg egy grillpartira, mindegyik tökéletes desszert lehet, mellyel biztosan elnyerjük azok szívét, akik megkóstolják. Nézzük tehát, milyen sütés nélküli finomságokat ajánlunk idén nyárra!
Tejmentes sajttorta, hozzáadott cukor nélkül
Hozzávalók az alaphoz: 75 g dió, 70 g mandula, 170 g magozott datolya, 25 g kókuszreszelék, ½ teáskanál vaníliakivonat,1 csipetnyi só, kevés víz.
Krémhez: 325 g kesudió, ½ csésze juharszirup, ¼ csésze kókuszolaj, ¼ csésze citromlé, 2 teáskanál vaníliakivonat.
Díszítéshez (opcionális): 95 g liszt, ¼ csésze kókuszolaj, 3 evőkanál juharszirup, 1 teáskanál vaníliakivonat, 1 csipetnyi só, 85 g laktózmentes csokoládé.
Elkészítés: A krémhez a kesudiót beáztatjuk vízbe egy egész estére! Az alaphoz minden hozzávalót beleteszünk egy mixerbe, és alaposan eldolgozzuk. Egy kissé ragacsos, de formázható masszát kell, hogy kapjunk. A vizet érdemes óvatosan adagolni hozzá, 1-2 kiskanálnál többet semmiképpen ne tegyünk hozzá!
A kész masszát egyengessük el egy 18 cm átmérőjű tortaforma aljába. A krémhez szintén minden hozzávalót egy mixerbe teszünk, és jó alaposan elkeverünk, amíg egy csomómentes krémet nem kapunk. Ha szeretnénk díszítést használni, akkor a díszítéshez szükséges hozzávalókat egy edénybe alaposan elkeverjük, a legvégén adjuk hozzá az apróra vágott csokoládét, és forgassuk össze.
Hagyjuk a masszát állni kicsit a hűtőben, majd formázzunk belőle kis golyókat, amiből párat helyezzünk el az alapon szétszórtan, erre jöhet a krém, majd az egészet hagyjuk megdermedni a hűtőben. Ha krém is kellően megdermedt, a maradék dísz golyókat igazgassuk el a sütemény tetején, és már kész is!
Krémhez: 325 g kesudió, ½ csésze juharszirup, ¼ csésze kókuszolaj, ¼ csésze citromlé, 2 teáskanál vaníliakivonat.
Díszítéshez (opcionális): 95 g liszt, ¼ csésze kókuszolaj, 3 evőkanál juharszirup, 1 teáskanál vaníliakivonat, 1 csipetnyi só, 85 g laktózmentes csokoládé.
Elkészítés: A krémhez a kesudiót beáztatjuk vízbe egy egész estére! Az alaphoz minden hozzávalót beleteszünk egy mixerbe, és alaposan eldolgozzuk. Egy kissé ragacsos, de formázható masszát kell, hogy kapjunk. A vizet érdemes óvatosan adagolni hozzá, 1-2 kiskanálnál többet semmiképpen ne tegyünk hozzá!
A kész masszát egyengessük el egy 18 cm átmérőjű tortaforma aljába. A krémhez szintén minden hozzávalót egy mixerbe teszünk, és jó alaposan elkeverünk, amíg egy csomómentes krémet nem kapunk. Ha szeretnénk díszítést használni, akkor a díszítéshez szükséges hozzávalókat egy edénybe alaposan elkeverjük, a legvégén adjuk hozzá az apróra vágott csokoládét, és forgassuk össze.
Hagyjuk a masszát állni kicsit a hűtőben, majd formázzunk belőle kis golyókat, amiből párat helyezzünk el az alapon szétszórtan, erre jöhet a krém, majd az egészet hagyjuk megdermedni a hűtőben. Ha krém is kellően megdermedt, a maradék dísz golyókat igazgassuk el a sütemény tetején, és már kész is!