Honnan szerzed be az alapanyagokat?
A férjem édesanyjának van egy kertje, ahová hétvégenként szoktunk menni, és ott segítünk a gazdálkodásban. A hozzávalóink nagy része onnan származik. Az emberek gyakran kérdezik tőlünk, hogy miért nem vagyunk hétvégén is nyitva, ami főleg azért van, mert a kertben az alapanyagokkal foglalkozunk.
Minden péksütemény az üzletben készül?
Igen, mindent az üzletben készítünk. Hozzám hasonlóan a pékjeim is keményen dolgoznak. Szeretjük, amit csinálunk, és sok pékárut készítünk. Bárki, aki bemegy a pékségbe, maga is láthatja, hogy keményen dolgozunk.
