„Nem kívánsz meg néha egy jó steaket?”
Ez a kérdés rendszerint akkor merül fel, amikor valaki ráébred, hogy valaha én is húsimádó voltam. Nos, bevallom, hogy az elején voltak olyan pillanatok, amikor nosztalgiával gondoltam a múlt kedvenc fogásaira, de az életmódváltás hamarosan új horizontokat nyitott meg előttem. Az idő előrehaladtával megszoktam az új ízeket, és egyre kevésbé hiányoztak a régi megszokások.
A vegán életmód ugyanolyan kulináris élvezeteket kínál, mint egy hagyományos étrend, csak más alapanyagokkal. Néha még kísérletezem is a konyhában, hogy fúziós ételeket hozzak létre, amik ötvözik a régi emlékeket az új élményekkel, így a steak utáni sóvárgás hamar háttérbe szorult.
