Hurka és kolbász
A hurkát és a kolbászt úgy óvhatjuk meg attól, hogy összezsugorodjon és kirepedjen, ha sütés előtt megszurkáljuk és hideg zsírral megkenjük.
Szintén jó módszer, ha 10 percig forró vízben áztatjuk, majd lisztben megforgatjuk, és úgy rakjuk a sütőbe. Ne hirtelen végezzük a sütést, hanem langyos sütőben kezdjük, majd magasabb hőmérsékleten folytassuk.
Szintén jó módszer, ha 10 percig forró vízben áztatjuk, majd lisztben megforgatjuk, és úgy rakjuk a sütőbe. Ne hirtelen végezzük a sütést, hanem langyos sütőben kezdjük, majd magasabb hőmérsékleten folytassuk.
