Hasznos tippek, hogy a karácsonyi készülődés ne készítsen ki

Az ételekhez használt alapanyagokat időben szerezzük be. A nem romlandó ételeket előre elkészíthetjük, bedobozolhatjuk esetleg mélyhűtőben tárolhatjuk, így szenteste ezeket csak ki kell venni a fagyasztóból.
A süteményeket is elkészíthetjük előző nap, így az ünnep napján nem lesz annyi feladatunk, és lesz időnk a többi fontos dologra. 

Tervezzük meg jó alaposan a menüsort. Szent este előtt elkészíthetők és dobozban eltarthatók a karácsonyi formát öltő linzerek, pralinék, marcipános csillagok, vaníliás kifli, püspökkenyér, mákos-, csokis kuglóf és az elmaradhatatlan diós-, mákos-, gesztenyés beigli.
Az ünnep és az azt megelőző nap hagyományos ételei a töltött káposzta és a mákos guba. Halászlé az örök klasszikus, de különlegesek és a kedveltek a krémlevesek is, a gyöngytyúk leves például igazi különlegességnek számít.
 

Rántott-, párolt halak majonézes burgonyával vagy a kacsa-, illetve pulykasült vagy belőlük készült roládok, tűzdelt szárnyasok szintén remek választásnak bizonyulnak. Bármelyiket is készítjük el, biztosan ízletes ünnepi vacsorában lehet részünk.