A megelőzés kulcsfontosságú
Körültekintő magatartás mellett a sült rizs szindrómának könnyen elejét vehetjük, ha betartunk néhány higiéniás alapszabályt. Szakértők azt kérik, ha egy ételt elkészítünk, ha már kihűlt, mindenképpen tegyük be a hűtőbe. Ha rizzsel és tésztával dolgozunk, a szárazárut igyekezzünk hűvös helyen tárolni felhasználásig, és minden élelmiszer elkészítése előtt alaposan mossunk kezet a konyhában. Ha az elkészített étel már több, mint két napja a hűtőben van, ellenőrizzük az állapotát. Bármilyen kétségünk van vele kapcsolatban, inkább ne együk már meg, hiszen az ördög nem alszik, nem éri meg kockáztatni.
