2. Egy külön tálba összegyúrjuk a maradék (60 dkg) lisztet a tojással, hozzáadjuk a tejfölt, az ecetet, 1 kk kristálycukrot és ugyanennyi sót. Hogy könnyebben összeálljon, adjunk hozzá annyi langyos vizet, amennyit igényel.
3. Mikor kész, letakarjuk és 15-20 percig állni hagyjuk. A pihenési idő elteltével elővesszük a tálakat, és egy nyújtódeszkán nagyjából téglalap alakúra, ujjnyi vastagra nyújtjuk a tésztát, majd erre rákenjük a hájat.
4. Mikor kész, az egészet felcsavarjuk, majd oldalról is felhajtjuk. Ezután a réteges tésztát újra kinyújtjuk, majd az alsó és az oldalsó részeket középre hajtogatjuk. Félretesszük 20-25 percre pihenni, lehetőleg hideg levegőre. Az idő leteltével elővesszük, és újra összehajtogatjuk, majd kinyújtjuk, majd pihentetjük. A sorozatból 3-at 4-et érdemes csinálni, mindegyik között pihenő időt tartva. Olvass még a témában
Kipróbáltam, mi történik, ha úgy sétálok, mint a férfiak – meglepő eredményre jutottam
Te hány szünetet iktatsz be a munkanapodba? így teremts egyensúlyt munka és magánélet között
A legnagyobb szeretet néha az, ha nem akarjuk megmenteni a másikat
Ezt hozza 2026. november 1. a numerológia szerint: rend és megbízhatóság
5. Az utolsó nyújtás után négyzet alakúra vágjuk. A négyszögek közepére kis halom lekvárt teszünk, majd összenyomjuk a sarkokat. Készíthetünk belőle borítékformát is, vagy középen is összefoghatjuk a sarkokat. Mutatós, ha kisebb téglalapokra vágjuk, közepére lekvárt teszünk és cukorba mártjuk – ez gyönyörűen rá fog sülni és enyhén ropogós lesz.
A cikk folytatódik, lapozz!Tovább olvasom »
Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
