Ez a sütőtökös kenyér egy finom csavar lehet az otthon készített kenyerek között, és különlegessége, hogy bár lágy és könnyű, egyszerre szaftos is marad, így biztosan nem szárad ki. Nem mintha erre lenne ideje, mielőtt a családtagok vagy a vendégek elkapkodják.
Hozzávalók a kenyérhez:
3 csésze teljes kiőrlésű liszt, 1,5 teáskanál szódabikarbóna, ¼ teáskanál só, 2 teáskanál fahéj, fél teáskanál szerecsendió, ¼ teáskanál gyömbér, ¾ csésze lágy vaj, 2 és ¼ csésze cukor, 3 tojás, 2 csésze sütőtök püré, 2 teáskanál vanília kivonat, 1 csésze író.
Hozzávalók a bevonathoz (ha szeretnél):
¼ csésze barna cukor, 2 teáskanál teljes kiőrlésű liszt, 2 teáskanál hideg vaj, ¾ csésze aprított dió, ½ teáskanál fahéj. Olvass még a témában
Balszerencsét hozhat, ha ez van a lakásodban – legalábbis a babona szerint
Brownie liszt nélkül? 5 desszert egészséges verziója
Ilyenkor a legideálisabb szabadban edzeni nyáron
„Ne igyál annyi lattét és lesz pénzed” – Boomerek, akiknek fogalma sincs arról, milyen nehéz megélni manapság egy fiatalnak
Elkészítés:
A sütőt melegítsd elő 140 fokra. Egy tálban keverd össze a száraz hozzávalókat a tésztához, egy másikban pedig, az író kivételével a nedveseket. Dolgozd össze a két elegyet, majd apránként add hozzá az írót is. Óvatosan keverd a hozzávalókat, és csak addig, ameddig szükséges!
