Cseresznyés pite
Ez a gazdag és fenséges pite kiváló desszert egy vidám tavaszi napon. A cseresznye édes és enyhén fanyar íze tökéletesen kiegészíti a krémes mascarpone-s tölteléket.
Hozzávalók (1 piteforma)
- Alaptészta: 200 g liszt, 100 g vaj, 50 g cukor, 1 tojás sárgája
- Sajtos töltelék: 250 g mascarpone, 150 g cukor, 2 tojás, 1 teáskanál vanília kivonat
- 300 g friss cseresznye, magozva
Elkészítés
Olvass még a témában
Készítsd el a tésztát úgy, hogy összedolgozod a vajat a cukorral, majd hozzáadod a lisztet és a tojássárgáját. Nyújtsd ki és nyomkodd bele egy kivajazott piteformába. Keverd össze a mascarponét a cukorral, tojásokkal és a vanília kivonattal, majd öntsd a tésztára. Szórd meg a tetejét a cseresznyével, és süsd 180 fokon körülbelül 40 percig.
