Erősebb érzékszervi élményben van részed
Amy Shapiro dietetikus szerint ha egy gyümölcsöt felszeletelünk - főleg, ha vastag héja van - jobban élvezhetjük az ízét és a lédússágát. Ilyenkor gyorsabban tapasztalhatunk jutalomérzést, mivel közvetlenebb módon élvezhetjük az adott gyümölcs ízét. Egy, a Food Quality and Preference című folyóiratban közzétett felmérés szerint különösen igaz ez az almára. Így ha legközelebb úgy érzed, hogy nincs túl sok kedved megenni akár az almát, akár más gyümölcsöt, csak szeleteld fel. Miután megbizonyosodtál arról, hogy friss, ízleld meg, és szinte biztos, hogy jobban fog esni.
Fokozhatja a jóllakottságodat
Amy Shapiro arra is felhívja a figyelmet, hogy ha felszeletelünk egy gyümölcsöt, megnöveljük a teljes felületét. Így egyúttal több időt vesz igénybe az elfogyasztásuk, és bármikor is esszük, legyen az éppen tízórai vagy vacsora, nagyobb mennyiségnek tűnik. Bizonyos gyümölcsök, például az alma és a körte felszeletelése pedig hosszabb és zajosabb is, ami kielégítőbb nassolási élményt nyújthat. Mindezeknek köszönhetően a szeletelt gyümölcsöktől jóllakottabbnak érezhetjük magunkat, miközben a kalóriabevitelünk nem változik.
Olvass még a témában
„A dolgok úgy alakulnak, ahogy az nekem a legjobb” – Ezek a legfontosabb mantrák
A mindenkori 10 legjobb étvágycsökkentő – a tudomány szerint
Paradox: ha kevesebbet teszel a gyerekeidért, többet teszel értük
Ingyenes szakmai tanácsadó napot szerveznek májusban a koraszülésben érintett családoknak Budapesten
Kreatívabb
Ha egy gyümölcsöt feldarabolunk, azzal a kreativitásunkat is nagyobb valószínűséggel tudjuk kibontakoztatni. Hiszen a szeletelt gyümölcsöket könnyen összekeverhetjük gyümölcssalátának, beletehetjük különféle italokba, vagy használhatjuk olyan díszítőelemként is, amelyet aztán elfogyasztunk. Arról nem is beszélve, hogy a gyümölcsszeleteket egyetlen mozdulattal belemártogathatjuk például mogyoróvajba vagy tehetünk rá tejszínhabot, így pedig még extrább ízélményt érhetünk el.
A cikk folytatódik, lapozz!