Kurkuma: az aranyszínű csodaszer
A kurkuma régóta közismert a gyógyító tulajdonságairól. A benne található kurkumin nevű vegyület hatékony gyulladáscsökkentő és antioxidáns, mely elősegíti a szervezet természetes védekezőképességének erősítését. Ezen kívül kiderült, hogy különösen jótékony hatással bír az emésztésre és az ízületek egészségére. A kurkuma jellegzetes, enyhén földes, kesernyés ízt kölcsönöz az ételeknek, így kiválóan illik sárgarépához, édesburgonyához vagy akár karfiolhoz is.
