Retek
A retek az egyik leggyorsabban termeszthető növény - a magtól a betakarításig körülbelül hat hét alatt nő meg. Április már tökéletes hónap a retek ültetésére, mivel a retek jól bírja a hideget, de az erős fagyot nem. Akkor lehet betakarítani, amikor a gyökér megfelelő méretűnek tűnik. Minél tovább hagyjuk nőni, annál vörösebb lesz a gyökér. A retket betakarításkor egyszerűen csak ki kell húzni a földből, mind a gumója, mind a levele ehető.
Karórépa
A karórépa nagyon hasonlít a retekhez, ami a termesztés időpontját és a betakarítás módját illeti. Az egyik különbség az, hogy a répa betakarítása három-négy héttel tovább tart. A kisebb fehér japán fajták édesebbek és gyorsabban érnek. A lila és fehér nagyobb fajták betakarítása legalább 60 napig tart. Mind a levelek, mind a gyökerek ehetők.
Olvass még a témában
Saláta
A saláta növekedési sebessége az ültetett fajtától függ. A leveles típusok nőnek a leggyorsabban, és 45-60 nap alatt már fogyaszthatóak is. A római salátának néhány héttel többre van szüksége, míg a fejes típusok szintén néhány héttel tovább nőnek. A fejes salátát magról vagy palántáról is lehet ültetni (a magoknak fényre van szükségük a csírázáshoz).
A fejes salátát április környékén ültesd el, mivel a legtöbb fajta jól bírja a hűvös időjárást, de a hideget vagy a kemény fagyokat nem. Amikor a növények kifejlődtek, szedd le a leveleket abban a méretben, amelyben fogyasztani szeretnéd őket, legyen az bébilevél vagy teljesen kifejlett, nagy salátalevél. Szelektíven is szedhetsz egyes leveleket vagy az egész fejet is leveheted egyszerre. A betakarításhoz csak vágd le körülbelül 2,5 centivel a salátát a talajszint felett. A betakarítás után a leveles fajtákat a földben lehet hagyni, hogy egy-két újabb levelet növesszenek, míg a fejes fajtákat újra kell ültetni.
A fejes salátát április környékén ültesd el, mivel a legtöbb fajta jól bírja a hűvös időjárást, de a hideget vagy a kemény fagyokat nem. Amikor a növények kifejlődtek, szedd le a leveleket abban a méretben, amelyben fogyasztani szeretnéd őket, legyen az bébilevél vagy teljesen kifejlett, nagy salátalevél. Szelektíven is szedhetsz egyes leveleket vagy az egész fejet is leveheted egyszerre. A betakarításhoz csak vágd le körülbelül 2,5 centivel a salátát a talajszint felett. A betakarítás után a leveles fajtákat a földben lehet hagyni, hogy egy-két újabb levelet növesszenek, míg a fejes fajtákat újra kell ültetni.
A cikk folytatódik, lapozz!
