Levendula (Lavandula)
Az ibolyához hasonlóan a levendula is meghatározó ízzé és illattá válik minden ételben és italban, amibe csak belekerül.
Az édes íz egy kevés mentolos, rozmaringos hatást hagy maga után, így a töményebb, nehezebb süteményeket is könnyebbé teszi, csokoládéhoz pedig hibátlan választás.
A levendula emellett jól illik például a mandulához is, de izgalmas kiegészítő lehet a fehérbort tartalmazó ételekhez, italokhoz vagy pohárkrémekhez is. (Recepteket itt találsz.)
Rózsa (Rosa)
A rózsa ízét sok szakkönyv „virágosnak” írja le, ami elsőre talán evidensnek hangzik, de ha belegondolsz, mégis van értelme: ez az illat az, ami talán a legtöbbünknek elsőre eszébe jut, ha virágokra gondolunk.
Olvass még a témában
A könnyed íz desszertekhez és italokba is remekül illik, a csokoládéhoz, az egzotikusabb gyümölcsökhöz és a mentolhoz, valamint a mandulához is jól illik a rózsa íze. Vigyázz, mert kizárólag a szirmok ehetőek!
A cikk folytatódik, lapozz!
Iratkozz fel a Bien.hu hírlevelére!
A legjobb cikkek, horoszkópok és tesztek – egyenesen a postaládádba, ingyen.
