Sokan azért kezdenek el különféle gluténmentes lisztekkel, termékekkel kísérletezni, mert gluténérzékenységet diagnosztizálnak náluk. Ez a ti esetetekben is így történt?
Ádám: Kezdetben minket csak a kísérletezés hajtott, a sütés élvezete, a finomabbnál finomabb mentes desszertek kóstolása, más étkezési szokásnak a megismerése, az életmódváltás. Nem volt tudatos az útkeresésünk, vágytunk a másra, vágytunk olyan opciókra, amelyek addigi életünkben csak néha-néha voltak meg, azonban a célunk az volt, hogy mi magunknak olyan ételeket süssünk-főzzünk, melyek egészségtudatosabbak, mint az átlag.
