Az otthon készült ramen azonban nem csak amolyan vészhelyzet-vacsora, de igazi kulináris élmény lehet, a vietnámi finomságot ráadásul nem tart sokkal tovább elkészíteni, mint a zacskós levest.
Az összetevők között szerepel néhány különösebb kellék, de ha ezeket egyszer beszerzed egy ínyenc boltból – vagy nagyobb választékot kínálú áruházból – akkor már bármikor, gyorsan összedobhatod a saját ramenedet.
Hozzávalók:
2 evőkanál szezámolaj, 2 evőkanál hot sauce, 1 kis fej hagyma, kockákra vágva, 1 kis fej paradicsom, kockákra vágva, 1 evőkanál reszelt gyömbér, 5 gerezd zúzott fokhagyma, fél teáskanál só, 4 csésze zöldségleves (lehet kockából is), 2 csésze víz, 1 evőkanál szója szósz, 1 teáskanál rizsecet (opcionális), 3 csomag ramen tészta, fél csésze felkockázott mogyoróhagyma, fél csésze apróra vágott koriander, 2 buggyantott tojás. Olvass még a témában
Elkészítés:
A szezámolajat és a hot sauce-t öntsd egy nagyobb serpenyőbe, majd körülbelül 4 percig fonnyaszd rajtuk a hagymát és a paradicsomot.
